Вулканы, памятники ЮНЕСКО и вкуснейшая кухня Сицилии

Сицилия – крупнейший остров Средиземного моря, сменивший за свой век немало имен: Тринакрия (греч. «три мыса»), остров Гелиоса, Сикания (по названию античного племени сиканы), Великая Греция. Такое разнообразие появилось не просто так. Удобное расположение (в трех морях – Ионическим, Тирренским и Средиземным) издавна привлекало желающих захватить эти земли. Поэтому в разное время на Сицилии побывали и финикийцы, и греки, и римляне, а затем – арабы, вандалы, ост-готы.

Жемчужина Италии, которую можно ткрыть и изучить через десятки разнообразных маршрутов, проходящих (в зависимости от интересов) среди природы, историй или традиций.

Ландшафт достоен называться одним из чудес острова: горы, холмы, и особенно море. Его невероятные оттенки, прозрачность воды и красота подводного мира оставляет остальные моря далеко позади.

ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА

1. Характерная черта Сицилии – вулканическая местность. И два впечатляющих вулкана, привлекающих тысячи туристов каждый год – Стромболи и Этна. Посещение Этны (она не потухла до сих пор) позволит полюбоваться зрелищными пейзажами, которые создавались извержениями в течение нескольких веков и представляют собой уникальное явление.

 

2. Архипелаг Эоли, состоящий из семи больших островов и группы мелких островков и скал, также связан с вулканами. Им он обязан своим происхождением. В 2000 году архипелаг стал частью охраняемого всемирного наследия ЮНЕСКО.

 

3. Другое сокровище ЮНЕСКО – долина храмов Агридженто, одного из важных городов Великой Греции. Памятники греческой цивилизации, которым больше 2500 лет, окружены красивейшими зарослями оливы, миндаля, цитрусовых и винограда, так что прогулка придется по вкусу не только любителям древностей, но и желающим просто провести время на природе и сделать красивые фотографии на память.

 

4. На юго-восточном побережье Сицилии возвышается еще один греческий «наследник» – город Сиракузы. Эта античная колония располагается в живописной бухте, естественном «порту», защищенном островом Ортиджа. В каждом уголке города можно обнаружить что-нибудь напоминающее о Великой Греции.

 

5.  С древних времен Италия привлекает любителей термальных процедур. Эта разновидность традиционной медицины существует еще со времен Римской империи. Сицилия предлагает огромный выбор расслабляющих процедур, сочетаемых с неповторимой красотой вокруг источников. Известные термальные комплексы Сицилии – это Ачиреале, Шакка, Али Терме.

КУХНЯ СИЦИЛИИ

Среди лидеров сицилийской кухни находятся аранчини – круглые запеченные рисовые шарики с мясом и томатной пастой (часто с добавлением сыра моцареллы). Также путешественникам рекомендуют попробовать cazzilli – крокеты из картофеля с чесноком и петрушкой.

На острове очень популярны блюда из рыбы и морепродуктов: маринованные анчоусы (их несколько часов держат в лимонном соке и подают с оливковым маслом, добавив чеснок и перец); баккала (вареная треска с чесноком, маслинами и перцем); кальмары в кляре, паста с сардинами и многое другое.

Знаменитый сицилийский десерт – канноли, или трубочки с кремом из рикотты или шоколада, посыпанные тертым миндалем или фисташками. Вторая известная сладость, кассата, состоит из нескольких слоев: бисквита, который пропитывается сиропом из марсалы, фаршируется марципаном и рикоттой, и шоколадного крема.

Прочитано 232 раз
Другие материалы в этой категории: « Итальянский курорт Римини.